买来的生海带怎么处理
1、把新鲜海带放入水中浸泡,水要没过海带把它全部浸泡在里面 , 浸泡30分钟以上,浸泡时可以撒入一些食用盐,可以杀死表面微生物 。
2、将浸泡好的海带捞出,平摊在菜板上,用刷子进行依次刷洗 , 把表面的黏糊糊的物质刷洗干净,并用清水冲洗 。
3、把一块海带切成片装或者丝状,把一锅开水烧开然后把海带倒入锅中煮沸,一边煮一边用筷子进行搅拌,等到海带呈鲜绿色的时候关火捞出,把煮好的海带用流动的清水再次冲洗即可 。
【买来的生海带怎么处理,买回来的海带苗怎么处理】海带:
海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类 。孢子体大型,褐色 , 扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支 , 用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。
海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻 , 含有60多种营养成分 。
文章插图
买回来的海带苗怎么处理步骤1
我买的海带苗,冲洗两三遍 , 水泡20分钟,热水放一点盐,一点油后放海带苗,这样会更绿不会变黄,捞出后放凉水里降温捞出备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调汁:蒜片 小米辣切断,一汤勺糖,五汤勺生抽,三汤勺陈醋,两汤勺耗油,少许芝麻,一点香油 , 两汤勺热水,搅拌均匀后倒入海带苗拌匀 , 按个人口味逐渐加入 , 爽口凉菜就好了,调汁剩了可以拌其他凉菜,蘸汁也不错?。?挥杏褪屎霞醴势诘闭毫?
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