莲藕排骨汤怎么做
1、排骨入开水锅焯水后捞出 。
2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水 。
3、大火煮开后改小火煮煨炖 。
4、红枣用清水淘洗干净 。
5、藕洗净去皮，切成滚刀块 。
6、排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣（红枣用刀子划几道口，汤水更入味）继续用小火炖30分钟 。
7、炖至藕绵软后调入精盐 ， 炖10分钟 。
霸王花莲藕排骨汤怎么做？用料莲藕一条霸王花适量排骨适量红枣适量姜适量绿豆适量薏米适量霸王花莲藕排骨汤的做法莲藕切块排骨切块绿豆提前一天泡水霸王花干清洗干净泡水材料准备排骨用开水煮沸（直至没有血水）后取出，用冷水冲洗数遍将所有材料放入锅内加水 ， 大火煮沸后转小火煮约3小时煲好汤后 ， 捞出莲藕 ， 放油 ， 糖和酱油翻炒出锅 。又成了一道菜汤加盐出锅
莲藕椰肉排骨汤的做法？用料
排骨 一斤
海底椰 少量
杏仁 可不放
无花果 3颗，可不放
川贝 可不放
莲藕 一只
姜
做法步骤
步骤 1
姜去皮切片，排骨洗净，把姜皮跟排骨一起飞水后 ， 水和姜皮不要 。
步骤 2
莲藕滚刀切块（喜欢片状也可以切片），清洗海底椰杏仁等汤料，放在砂锅里 。
【莲藕排骨汤怎么做，霸王花莲藕排骨汤怎么做？】步骤 3
把排骨也放入砂锅，加满水，烧开后小火炖2小时 。
步骤 4
出锅前可根据口味轻重加盐 。
莲藕咸鱼排骨汤？主料
藕1节猪脊骨500克
辅料
姜10克，食盐4克，鸡精2克
1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水
2、捞出排骨，用开水冲一下
3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水
4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜 ， 然后大火烧开转为小火
5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块 ， 用清水泡上防止变黑
6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精即可
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