建议中老年：少吃“米饭和馒头”，常吃5种主食，低脂营养还饱腹 _面团

随着现在的生活条件越来越好，白面馒头和米饭，成为了人们每天都必须要吃的主食。

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年轻人身体好，消化系统也完善，可以经常吃，但对于中老年人或者肥胖者来说，要是常吃米饭、馒头的话，其中的糖类和脂肪不易被“损伤”的身体所吸收，还不如去试试除了这两者以外的主食，营养和口感不比它俩差，正好也可以换换口味。

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建议中老年人，少吃米饭和馒头，试试这5种主食，低脂肪，高营养，比米饭、馒头更好吃。
一、南瓜饼

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南瓜做成主食未尝不是一个合适的选择，它的营养丰富，又有着清热除湿、驱虫的功效，把它做成南瓜饼，口感就又上了一个档次，可以当成早餐食用。
做法：
1.准备食材
半个南瓜，先削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后计时，开大火蒸10分钟，把南瓜蒸好以后取出，放入盆中，趁热撒上适量的白糖，用勺子把南瓜压成南瓜泥，放凉备用。

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2.制作面团
等南瓜放凉以后，依次加入糯米粉，用勺子搅拌均匀，和成偏软一些的面团，案板上刷上一层食用油，取一块南瓜面团搓成圆球。

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3.裹入面包糠
全部搓好以后放在撒上少许玉米淀粉的案板上，取一些豆沙馅，把豆沙馅用刀切成小段，再准备适量的面包糠，取一个南瓜面胚捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。

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4.炸制南瓜饼
起锅添入食用油，等油温5成热时改小火，下入南瓜饼生胚，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。

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二、杂粮鸡蛋饼

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杂粮一直都是中老年朋友最喜欢吃的食材，其中的膳食纤维可以促进消化，使进入身体的营养更容易被吸收，再赋予鸡蛋的营养，可谓是更上一层楼啊。
做法：
1.准备食材
韭菜一把，洗净后切碎，放入盆中，胡萝卜半根，先切成片，再切成胡萝卜粒，和韭菜放在一起。

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2.制作馅料
盆里打入3个鸡蛋，用筷子搅匀，加入玉米面粉50克，高筋面粉100克，再次用筷子拌匀，加入食盐2克，鸡粉0.5克，十三香0.5克，依次加入少许清水，边加水边搅拌，搅成面糊黏稠状就可以。

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3.开始煎制
电饼铛里面淋上少许食用油，用刷子抹匀，舀一勺面糊摊在锅里面，用铲子摊平摊成圆形，再盖上锅盖，半分钟后掀开锅盖。

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等煎饼表面凝固后，用铲子翻面，盖上锅盖，继续加热一分钟，煎至煎饼表面呈微黄色时，盛到盘中就可以开吃了。

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三、红薯饼

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红薯含有丰富的营养，和人们的生活关系密切，其中的蛋白质含量是大米的七倍，可以看出把它作为一种主食，不管是老人小孩都可以常吃。
做法：
1.准备食材
削皮的红薯一个，切成薄片，放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟，15分钟过后取出红薯，用合适的工具捣成红薯泥，再打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。