医学研究表明 ， 山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用 ， 山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用 。山楂能促进胃液分泌帮助消化 ， 是临床上常用的一味消食药 。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲 ， 深受人们特别是孩子们的喜爱 。然而，营养专家发现 ， 小儿进食过多的山楂有害无益 。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间 ， 则使孩子没有饥饿感，影响进食 。
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