别名：又名洋莓果、凤梨草莓 。据说栽培时为保持浆果清洁，不为泥灰沾染，常在植株下面垫些蒿草 ， 所以就叫它“草莓” 。产地：它的“祖籍”在欧洲，我们常食用的草莓的原生长地远在北美东部和南美智利，所以我国人民又称它为“洋莓” ， 50多年前传入我国，南北均有栽植 。品种：在我国，草莓的种类有野生草莓、麝香草莓、凤梨草莓 。知名的品种有：鸭嘴、鸡心、狮子头、牛心果、大鸡冠、紫晶、五月香、扇子面和圆球草莓等 。营养成分：草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、纤维、多种维生素及钙、磷、铁、钾等成分 。它是纤维、钾、铁、维生素c等营养成分的优良来源 。据分析，每百克草莓肉中含糖5.7克，蛋白质1克、脂肪0.6克、有机酸约1克、维生素c60毫克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克 。此外，还含有维生素b1、维生素b2、烟酸等 。食疗保?。翰葺?切蚊馈⑽睹馈⒂??壑蹈叩南适乘??。据分析测定 ， 草莓中抗坏血酸(维生素c)含量比苹果、葡萄高10倍以上 。抗坏血酸是一种活性很强的还原生物性物质，参与体内重要的生理氧化还原过程，是体内新陈代谢不可缺少的物质 。草莓中含有较多的果胶类物质，它可以吸收并保持水分，又能刺激消化液的分泌及肠道的蠕动．使大便通畅 ， 保持正常 ， 并同时帮助排除体内多余的胆固醇和有害物质，对防治痢疾、尿血、动脉硬化、冠心病、坏血病等有较好的效果 。食疗方：1、治疗风热咳嗽 。用料：草莓30克，雪梨1个 。方法：将草莓和雪梨洗净榨汁后饮用 ， 每日2-3次 。2、治疗便秘 。用料：草莓50克 。方法：洗净后直接生食，每日2-3次 。3、治疗消化不良 。用料：草莓100克，山楂30克 。方法：水煎服，每日2-3次 。4、治疗气虚贫血 。用科：草莓100克，红枣50克 ， 荔枝干30克，糯米150克 。方法：将上述用料一同加入适量的水后煮成粥食用 。5、防治暑热烦渴 。方法：草莓适量，糖、盐各少许 。方法：将草莓洗净后挤汁 ， 加糖和盐后冲服 。6、治疗干咳无痰 。用料：鲜草莓60克，冰糖30克 。方法：将草莓洗净后与冰糖一起隔水蒸烂食用，每日3次 。美容饮：因草莓中含有极丰富的维生素c，能使肌肤润泽 ， 因此长期食用草莓具有良好的美容效果 。草莓香蕉汁 。用料：草莓8个，香蕉1/2个，蜂蜜3小匙，鲜牛奶100毫升，冰块少许 。方法：将草莓、香蕉、蜂蜜放入果汁机中搅拌后倒出，加入冰块即可 。注意事项：草莓中含草酸钙较多，对于草酸钙引起的尿路结石病人来说就应少吃草莓 。草莓中含有水杨酸 ， 儿童不宜多食，易产生小儿多动症 。
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