狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强 。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人 , 在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的 。但是,吃狗肉后不要喝茶 , 以免给身体造成不利的影响 。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸 , 如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质 。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少 。因此 , 大便中的有毒物质和致癌物质,就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶 。【吃狗肉后忌喝茶 狗肉的功效与作用禁忌】
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