目前,在众多白领中间兴起了一股“喝奶风”:用牛奶加面包作为早餐,或在下午茶时间来杯牛奶 。白领爱喝牛奶的窍门不仅在方便营养,而且是他们“解压”的好方法 。在竞争日益激烈的环境下,白领的精神压力也越来越大 。由此带来心情烦燥、忧虑不安、失眠、疲倦、缺乏耐心等,严重的甚至出现脱发、慢性头痛、月经不调、酒精依赖、压食、暴食、肠过敏等一系列健康问题 。牛奶中富含蛋白质、钙和b族维生素 , 为人体补足由于精神紧张而额外消耗掉的维生素c、维生素b和蛋白质;牛奶中的钙可以抑制神经的异常兴奋,使人心情舒缓;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率 。
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