【今日靓汤:生橄榄煲芦根】二十世纪末，全球医学界大讨论的最终结论是：最好的医学不是治好病的医术，而是使人不生病的医学 。这与我们祖国医学中的“上工治末病”的思想是一致的 。“上工治末病”是1000多年前张仲景《金匮要略》中根据《内经》提出的 。贯穿着中医特点的广东凉茶、广东药膳汤品正是有着这些治末病功效的保健饮品 ， 如大暑、小暑时广东几乎家家户户都会煲荷叶老冬瓜汤进饮 ， “非典”时饮中药预防凉茶等 。现时天气忽冷忽热、反复无常，宜用解湿热春瘟的橄榄煲清热生津的芦根 ， 有着很好的预防感冒作用 。
材料：生橄榄6个、芦根50克 。
烹制：生橄榄洗净 ， 用刀背敲裂；芦根洗净，稍浸泡 。一起放进瓦煲内 ， 加入清水1250毫升（5碗量），武火煲至700毫升（2碗半量），去药渣，或可加入黄糖适量便可 。宜趁热服用 。
推荐阅读
- 今日靓汤:白芷当归鲤鱼汤
- 今日靓汤:兔肉炖鸡脚
- 今日靓汤:咖喱鸡丝羹
- 今日靓汤:红豆鲤鱼汤
- 张柏芝懒理传闻，孙东海不再沉默，隐藏小儿子生父信息是迫于无奈
- 富豪孙东海发声，否认是张柏芝第3个儿子Marcus的生父
- 小心日常生活中的八面埋伏
- 生菜：做法不同功效不同
- “彩云之南”的野生鲜菌
- 品尝家常 品位生活