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【炒玉米芽】
原料：笋玉米一斤、瘦肉一小块
配料：蒜两瓣
调料：盐、油、料酒
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做法：
1. 笋玉米去掉须须 ， 洗干净 ， 如果比较大就对半剖开 。
2. 肉切片 ， 蒜切末 。
3. 锅中油烧热 ， 先下入蒜末炒香 。
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4. 下入肉片炒至变色 。
5. 下入笋玉米 ， 翻炒5分钟左右 。
6. 烹入一点料酒 ， 再翻炒5分钟入味 。
7. 调入适量盐 ， 翻炒均匀出锅 。
【炒玉米芽】
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