针对空腹吃喝可能产生的不良反应，宁夏中宁县食品药品监督管理局的吴柏海和王晓提醒，一些食品不适宜空腹吃喝 。大蒜：蒜含有大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，易引起胃肠痉挛、绞痛 。冷饮：空腹状态下大量吃冷饮，会刺激胃肠发生挛缩，诱发肠胃疾病 。女性月经期间大量吃冷饮，还会使月经发生紊乱 。【13种食品不宜空腹吃喝】柿子和西红柿：这两种食物含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成凝胶块状物质，易形成胃结石 。山楂和橘子：这两种食物含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气，吐酸水 。茶：空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为头晕、乏力、站立不稳等 。牛奶和豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。酸奶：空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用 。香蕉：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。白酒：空腹饮酒会刺激胃黏膜，时间长了易引起胃炎、胃溃疡等疾病 。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，会头晕、心悸、出冷汗，严重者会发生低血糖昏迷 。糖：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾 。
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