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1、 嫩胡豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量的水，煮开后转小火，倒入嫩胡豆，保持微开煮两分钟 。
【嫩胡豆怎样保存 嫩胡豆的最佳保存方法】2、倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气 。将冷却后的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷冻保存即可 。
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