【功夫茶怎么喝不苦】
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1、温具用热水冲淋茶壶 ， 包括壶嘴、壶盖 ， 同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干
温具的目的是提高茶具温度 ， 使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降 ， 这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要
2、置茶按茶壶或茶杯的大小 ， 往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶
置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色
如果你所用来泡茶的是白色盖碗 ， 则茶色与白色相映成趣 ， 极具观赏价值
33、冲泡置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中
冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜
如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶 ， 冲水也以七八分满为度
冲水时有“凤凰三点头”的讲究 ， 就是将水壶下倾上提三次 ， 这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动 ， 使茶汤浓度一致 。
4 4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中
茶海又称公道杯 ， 取分茶公道之意
5 5、奉茶奉茶时，需要用茶盘托着送给客人 ， 放置客人右手前方
奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意 。
66、品茶茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香 ， 再啜汤赏味
赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根 ， 再回到舌头，如此反复二三次 ， 以留下茶汤清香甘甜的回味
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