红烧虹鳟鱼窍门 红烧虹鳟鱼( 五 )
XI .炸鱼排
炸鱼排炸鱼排需要虹鳟鱼最好的部分 。它们被淀粉、鸡蛋和面包屑包裹着 ， 可以在一分钟内煮熟 。它们外表鲜嫩 ， 味道鲜美 。不过油有点大 ， 不爱吃油腻的人大概也不会喜欢 。
十二、鱼骨汤
虹鳟鱼的骨、骨、头中还可以加入鱼皮、姜丝、葱白、胡椒粉和汤 ， 味道鲜美 。
十三岁 。蒜泥鱼片
虹鳟鱼片用80℃的开水浸泡10秒 ， 然后拌上蒜泥食用 。
十四条清蒸虹鳟鱼
原料:虹鳟鱼约500克 。
材料:冬笋丝、香菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝 。
调料:精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒 。
做法:虹鳟鱼宰杀 ， 清洗干净 ， 在鱼池中放入调料和多组分丝 ， 放在盘子里 ， 放在抽屉里蒸 ， 然后淋上酱汁 。
特点:眼白 ， 营养丰富 。
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