文章插图
主料：韭菜250g、鸡蛋2个
调料：盐适量、鸡精少许
做法：
【韭菜蛋饼】1．准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
2．韭菜切碎，将鸡蛋打入；
3．搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
4．加入少许鸡精提味，再次搅匀；
5．锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
6．加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可 。
文章插图
小贴士：
1．切韭菜时注意要垂直下刀，以免韭菜出水；
2．油稍微多一点点，这样韭菜口感润滑，吃起来更香；
3．蛋液倒入锅中后，一定要将蛋液摇匀，以免加热时受热不均；
4．加热至边缘蛋液凝固即可翻面，注意不要煎得过久，容易煎糊 。
推荐阅读
-
-
-
「成了」以前泛滥无人吃, 农民常捞去喂鸭, 如今70元一斤, 成了
-
「印度」截止到5月25日14时，印度迎来大爆发，正式向全球“摊牌”了！
-
-
-
人民日报客户端|孟晚舟案证据公开！汇丰银行构陷，美国一手炮制
-
-
-
有哪些国外人工proofreading 或者revision机构推荐
-
电动车观察员：用户满意度高达99%！，什么是好电池？京球445道工序保障
-
揪心！凌晨4点，妈妈随手一个动作，2个月的宝宝进了ICU
-
欢脱的小胖哥|爆笑段子：养了二十多年的猪都跟你走了，这些肉你也带走吧，原创
-
三人聚众|如何进行投资理财？存定期还是买理财产品？，手中有二十万
-
-
-
-
『』芝麻信用分即将恢复评估，如果支付宝花呗逾期，会有啥后果？
-
-
