文章插图
原料：
鲜牛奶250克 ， 鸡蛋清500克 ， 火腿末、盐、花生油、水淀粉各适量 。
做法；
【牛奶炒蛋清的做法】1.将鲜奶盛入碗内 ， 加入鸡蛋清、盐 ， 水淀粉打匀 。
2. 炒锅注油烧热 ， 将牛奶蛋清投入锅内翻炒 ， 至刚断生 ， 撒上火腿末 ， 装盘即成 。
特点：
滋润皮肤 ， 健脾生肌 。
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