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一、材料：鸡中翅、熟去皮花生、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、生抽、老干妈、香油、番茄酱（放的话颜色好看点会，自己看着办哈）、盐、白糖、辣椒粉（有就放）、生粉
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二、准备
1、鸡翅划刀，方便入味
【宫保鸡翅】2、放适量盐，腌制下
3、蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花
4、一碗清水
5、调料汁：清水里放 生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉，拌匀
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