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酱烤鸡翅

健康知识鸡翅


酱烤鸡翅

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【酱烤鸡翅】原料：
鸡翅9个、大喜大烤肉酱一包
调料：
葱末、 姜末、 蒜末、生抽1匙、老抽1小匙、料酒1匙、 蜂蜜1小匙
做法：
1、准备材料，鸡翅洗净，葱姜蒜切成末备用 。
2、鸡翅洗净后沥干，用牙签在鸡翅背面扎几下，方便入味 。
3、将烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末全放入大碗中搅拌均匀 。
4、放入鸡翅，腌制过夜，急的话半小时也行，不过腌的时间越长味道越好 。
5、烤盘上铺锡纸，将鸡翅放在烤网上 。
6、烤箱预热200度，放在烤箱中层，烤10分钟后取出鸡翅，再刷一层腌鸡翅的烤肉酱，再继续烤10-15分钟左右至表面呈焦黄色即可 。
酱烤鸡翅

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小贴士：
◎烤网下面放铺有锡纸的烤盘是为了接鸡翅烘烤时滴落的汤汁，烤完可以直接将锡纸扔掉，否则汤汁滴到烤盘上会碳化，清洗起来比较麻烦 。
◎直接用烤肉酱烤也可以 。
◎鸡翅中不易烤的太久，20-30分钟足够了，否则肉汁烤干了口感发硬不好吃 。


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