花蛤怎么吃花蛤怎么吃里面要去掉什么 _花蛤怎么吃

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本篇文章给大家谈谈花蛤怎么吃,以及花蛤怎么吃里面要去掉什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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大花蛤怎么做好吃
花蛤怎么做好吃？
花蛤的做法有很多，那么花蛤到底怎么做好吃？
花蛤怎么吃
花蛤怎么做比较好吃啊？
花蛤的正确吃法

Q1：大花蛤怎么做好吃
准备材料：花蛤500克、蒜蓉50克、姜末30克、小米椒20克、葱花15克、花椒5克、辣椒油20克、料酒30克、生抽20克
第一步、先将辣椒、姜末、蒜蓉放入碗中搅拌
第二步、然后锅中热油，倒入蒜蓉辣椒姜末进行爆香
第三步、接着放入葱花和小米椒
第四步、然后再放入辣椒油和花椒粒进行爆香
第五步、接着放入花蛤炒到开口
第六步、最后翻炒均匀装盘上桌即可食用
Q2：花蛤怎么做好吃？
花蛤是很多人都喜欢吃的美食，肉质鲜美，价格实惠，做起来还特别简单。经常是买来10元的满满一大盆，可以香香的炒上一盘。
这里，花儿就和您分享3中花蛤的做法，超级简单又实用：
一、爆炒花蛤
需要食材花蛤700克葱姜蒜末适量干辣椒15克香葱末少许郫县豆瓣酱1勺豆豉10克
料酒、糖、盐、蚝油、食用油
做法：
1、买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。
2、坐热一锅水，水沸后放入花蛤，有1/3左右的花蛤开壳后就关火，余温会使得剩余花蛤陆续开壳，不要煮的时间过长，否则就不嫩了。
3、准备好需要的调味料。
4、炒锅内倒入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜末，接着放入1勺郫县豆瓣酱和豆豉，煸炒出红油。之后放入干辣椒爆香。
5、将花蛤放入锅中炒匀，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺白糖。快火翻炒，使得花蛤均匀包裹酱汁。半分钟即可，临出锅撒上香葱末。
整个过程不到十分钟就能做好了，简单诱人，超级快。
二、香烤花蛤
第一次花儿这样尝试，是有次花儿做烤鱼，碰巧老母亲买了花蛤回来，本来爆炒的做法，由于正在用烤箱，就试着洗净花蛤一起烤了，放在烤鱼旁边的花蛤，融入了烤鱼汤汁的味道，就特别鲜。这次碰巧的尝试，之后花儿就会做好一碗调味汁，烤花蛤的时候用来调味，特别鲜美。
需要准：花蛤500克剁辣椒2大勺蒜3瓣生抽半勺香油少许糖适量
做法：
1、花蛤在盐水中浸泡吐沙后用小刷子洗净表面，沥干水分，或者用厨房用纸擦拭一下，因为烤好的花蛤还会有些水分。放在铺有油纸的烤盘上。
2、剁辣椒2大勺在案板上剁碎， 3瓣蒜切碎末，有香葱的话再切适量香葱末。
3、放入半勺生抽，适量清水， 1勺糖和少许香油来调味。
4、烤箱预热220度，烤5分钟。要预热的时间长一点， 8-10分钟都可以，使得温度接近设定的温度，这样5分钟的时候，花蛤基本都能开壳儿了。
5、取出烤盘，放入适量的调味汁。这个时候烤箱不要关，继续保持温度就好。
6、烤盘再入烤箱，继续烤5分钟。
7、这样的做法真的蛮省事，食用过后把铺垫的这层油纸扔掉就可以了，连洗碗洗锅的步骤都省了，味道还相当赞。
三、酒煮花蛤
花蛤的做法很多，但醉人的做法只有这种——酒煮花蛤。
听着就蛮有情怀的，花蛤的鲜美淹没在米酒的醇香中，酒香又渗透进蛤肉中。味道比爆炒更清新，是特别适合夏天的味道。
需要准备：花蛤500克葱段姜片适量香葱3根蒜3瓣小米椒4个米酒3大勺食用油1小勺
做法：
1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。
2、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。