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主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
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做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会 2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝 3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
【尖椒肉丝的做法】4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝 5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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