原料：牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克 制作：1.山药切成条状，用牛肉片包好备用 。2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中 。3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥） 。4.洋葱放入牛肉上 。5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可 。
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