微波炉在生活中的应用是非常广泛的 , 大部分人用微波炉来热菜 , 但是微波炉很多时候也可以用来做美食 , 所以微波炉在生活中的应用还是比较广泛 , 很多人煮南瓜的时候都是用的蒸锅 , 其实微波炉也可以用来煮南瓜 , 而且做出来的口感是非常不错的 , 那么微波炉烤南瓜应该怎么做?
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【微波炉烤南瓜怎么做】1.做法
南瓜去皮后切成块 , 百合用水泡发 。取一个微波炉的蒸碗 , 放入南瓜 , 泡发好的百合沥干水分后撒在南瓜上面 。加入适量泡好的枸杞 , 然后加入几粒阿胶枣 , 盖上微波炉专用盖子 。放入微波炉内用蒸的模式加热10分钟 , 然后再焖5分钟后开盖即可 。蒸南瓜口感其实已经很甜了 , 所以一般都不需要再加糖 , 如果喜欢更甜的 , 可以再根据自己的喜好放点糖 。除了可以直接添加阿胶枣外 , 也可以用泡发好的干红枣 , 营养同样丰富 。
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2.时间
微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了 , 注意是高火10分钟 。当然这个时间也不一定 , 因为不同型号的微波炉功率不同 , 所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间 。南瓜有一定的硬度 , 大家不用担心蒸过头 , 其实软烂一点口感更好 。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯 , 可以再高火蒸5分钟 。
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3.微波炉蒸南瓜虽然没有直接火上蒸锅蒸出来的效果好 , 但是两者的营养价值是差不多 。微波炉蒸南瓜的营养价值同样也很高 , 因为南瓜采取蒸的方式是最能保证其营养成分不流失的 。俗话说“药补不如食补” , 近两年 , 随著国内外专家对蔬菜的进一步研究 , 发现南瓜不仅营养丰富 , 而且长期食用还具有保健和防病治病的功能 。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C , 可以健脾 , 预防胃炎 , 防治夜盲症 , 护肝 , 使皮肤变得细嫩 , 并有中和致癌物质的作用 。
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