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肉末炖豆腐的特色：味道鲜嫩，营养丰富 。肉末炖豆腐的制作材料：主料：豆腐、肉末 辅料：口蘑、青椒 调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤肉末炖豆腐的
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做法：1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤 。
2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可 。
【肉末炖豆腐的做法】中国菜谱提示您：把口蘑切成块状是为了能更好地入味 。
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