蚝油腐乳翅 _腐乳

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材料：鸡翅腐乳蚝油葱姜其他调味品适量。
做法：
【蚝油腐乳翅】p1：鸡翅正反面各斜切两刀备用，方便入味。
p2：葱切斜刀，姜切片备用。
p3：腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀。
p4：锅中放适量油，把鸡翅凉面煎至金黄。
p5：将鸡翅拨到锅的一边，下葱姜爆香，并烹入适量料酒翻炒鸡翅。
p6：倒入腐乳汁快速翻炒。
p7：加适量蚝油。
p8：倒入没过鸡翅的开水。
p9：大火烧开，加糖调味，腐乳和鸡翅均有咸味，基本不用加盐，口重的朋友可酌情加少许。
转小火炖煮20分钟，若汤汁多，开大火收干即可。

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蚝油腐乳翅

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