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挂面怎么做好吃拌面~~拌面怎么做最好吃？( 六 )


2.拿出鸡腿 ， 撕去鸡皮 ， 把腿肉撕成细丝 。黄瓜切成细丝 。
3.锅中放半汤匙白砂糖和生抽 ， 小火加热 ， 让白糖溶化在生抽里 ， 然后加入一勺芝麻酱和少许凉开水 ， 把芝麻酱搅拌开 。鸡丝拌面的做法 步骤3
4.煮好的面条加酱和鸡丝还有黄瓜丝 ， 拌匀开吃~
六、西红柿鸡蛋拌面
用料：西红柿 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 鸡粉 ， 葱花 ， 植物油 。
做法
1.西红柿洗净 ， 顶部切十字花刀 ， 用开水烫下去皮 ， 切丁 ， 鸡蛋打散 。
2.炒锅放入植物油 ， 油热后倒入打散的鸡蛋略炒 ， 然后倒入西红柿丁一起翻炒 。
3.加入小半碗清水 ， 适量盐 ， 转中小火稍煮一会 ， 把西红柿的味道煮出来 ， 当汁煮至浓稠状 ， 再加入少许鸡粉调味即可 。
4.煮好的面叫上西红柿鸡蛋汁 ， 撒点葱花即可 。
七、肉末茄子拌面
用料：3瓣蒜 ， 肉末400g ， 茄子1个 ， 青椒1个
做法：
1.蒜瓣切末；茄子切成条 ， 撒盐腌一下 ， 备用 。
2.热锅冷油 ， 下蒜末爆香 ， 下肉末炒成白色 。
3.茄子捏去水 ， 下锅翻炒 ， 焖至茄子软烂 ， 加入适量生抽 ， 盐 ， 糖 。
4.之前捏出的茄子汁水 ， 加淀粉调制勾芡 ， 倒入锅中 。
5.拌上面 ， 开吃~
八、猪肝面
用料：猪肝500g ， 蒜姜 ， 洋葱 ， 辣椒 。
做法：
1.猪肝、姜、蒜、洋葱、辣椒切片 。
2.锅中水烧开 ， 把猪肝放入锅中煮30秒捞出 ， 沥干水分 。
3.锅里倒入少许油 ， 把蒜 ， 姜片 ， 辣椒放到锅里 ， 中火炒出香味 。
4.加入洋葱 ， 适量盐翻炒一会 。
5.然后把猪肝 ， 倒入锅内加入少许盐、鸡精、老抽、白酒 ， 翻炒一会后就可以出锅了 。
Q3：拌面怎么做好吃又简单 两款好吃又简单的拌面做法1、香辣拌面
（1）食材：
挂面100克 ， 香菜2颗 ， 小葱1颗 ， 老姜2片 ， 大蒜1瓣 ， 小米辣2个 ， 香油5毫升 ， 盐1克 ， 生抽0.5勺 ， 油泼辣子2勺 。
（2）做法：
备好食材：挂面 ， 香菜 ， 小葱 ， 老姜 ， 大蒜 。
香菜 ， 小葱 ， 老姜 ， 大蒜分别切碎；小米辣切圈 ， 煮锅里倒入清水烧开；
放入挂面煮熟 ， 将挂面捞出 ， 浸泡在凉开水里 ， 面条沥干水分 ， 立即拌入香油 ， 盐 ， 搅拌均匀；
放入姜末 ， 蒜末 ， 油泼辣子 ， 香辣牛肉酱 ， 生抽 ， 搅拌均匀后 ， 将面条堆成“树”的形状；
撒上香菜碎 ， 葱花 ， 点缀小米辣即可 。
2、葱油拌面
（1）食材：
香葱80克 ， 细面条100克 ， 老抽50毫升 ， 生抽20毫升 ， 色拉油100毫升 ， 细砂糖20克 。
（2）做法：
香葱洗净 ， 去掉葱白部分 ， 绿叶部分切成段 ， 生抽和老抽混合；
锅烧热 ， 倒入色拉油 ， 加入葱段 ， 中小火慢慢熬制 ， 并时不时的搅拌下；
待到香葱变成焦黄色 ， 转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀；
再分次的加入酱油 ， 每次都是油和酱油混合均匀了 ， 再加入剩余的酱油 ， 一直到加完酱油为止 ， 且搅拌的力度要稍微大些；
熬好的葱油汁稍放凉 ， 过筛下 ， 倒入瓶子里 ， 冷藏保存；
锅中把水烧开 ， 下入面条 ， 煮熟后捞出 ， 过几次凉水 ， 放入碗中 ， 浇上葱油汁即可 。
Q4：拌面简单做法 拌面 ， 广东人称捞面 ， 是把沥干的面条拌以酱料的食品 。那么 ， 拌面怎么做简单又好吃?下面我给大家带来拌面的做法 ， 希望对你有帮助 。
拌面的做法1
配料：主料面粉


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