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原料:卤鸭肉，青椒红椒适量，蒜半头
做法:
1. 将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条 。
2. 辣椒横切成圈状，蒜切片 。
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3. 锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香 。
4. 再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀（鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了） 。
【双椒鸭丝】
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