文章插图
材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖） 啤酒一瓶 水发木耳、香菇 葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜 。
首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分 。盛起 。
文章插图
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒 。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎 。煎到两面都金黄，肉的水分稍干
文章插图
把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里 。炒一下，放一点盐 。然后和鸡肉捞在一起翻炒 。
文章插图
然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖 。焖到汤汁基本收干 。
文章插图
【干锅鸡做法】锅里铺好蒜苗、粉利（好象就是北方人常说的年糕） 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸 。另外还有金针菇，没拍上来 。
推荐阅读
-
-
赵守珍|已发觉不对劲，但却无能为力，翼装飞行女孩生前最后一跳
-
武汉微新闻|同频共振，唱响文明协奏曲：区交通运输局下沉社区“双报到”，共建共创文明城市
-
ZAKER娱乐|扬言要教选手玩阿卡丽，却被inb一波操作打服，韩服王者挑衅Doinb
-
-
点点看运势|正财偏财都很旺，贵人相助不缺钱花，从明天开始财运爆棚的星座
-
中国|竟全被西方成功窃取，如今鲜为人知！，中国三项国宝级技术
-
穿搭|夏天怎么能少了背心？想要休闲随性又舒适，清凉造型就靠它
-
阿里|犀牛财经早报：康希诺遭弃购3978股 阿里影业将于新交所除牌
-
法院传唤大S和汪小菲出庭，评论区两极分化，被骂为卖货毫无底线
-
-
科技福@无甚大用？旗舰机上的这项配置，用过真的回不去，感知不强
-
-
-
不习惯云笔记和活页手帐的人怎样进行知识的收集和积累
-
冬天养君子兰、虎皮兰、沙漠玫瑰，别手贱，少浇水才能多受益
-
-
5G▲最近看到很多人选择vivo手机，但是也不能盲目哦。这4款值得买
-
-
