【浓香啤酒鸡】
文章插图
材料：鸡翅根、香菇
调味料：啤酒、黑胡椒粒、酱油
做法：
一、翅根洗净 ， 剁成两半后用黑胡椒粒、酱油腌制三十分钟；香菇泡发后洗净 ， 切半
二、锅内热油 ， 六成热时 ， 放入翅根煸炒至变色后 ， 加入一听啤酒 ， 将腌汁倒入 ， 放入香菇 ， 改中火烧到汤汁收尽即可 。
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