培根火腿肠怎么做好吃 _制作方法

【培根火腿肠怎么做好吃】培根的风味是带有烟熏香味的，口感比较偏咸，它的外皮颜色是金黄色的，皮质还非常的坚硬，培根一般都是选取猪胸肉进行腌熏制作而成的，不适合长期的食用，不然就会导致身体发胖，甚至还有致癌的几率，培根的微量元素含量是很多的，比如磷和钾以及钠等等，那么培根火腿肠怎么做好吃呢?

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第一，培根火腿肠怎么做好吃呢?香肠培根披萨的做法：这里是把和面的所有材料都一次性放在和面盆里，让厨师机操作，让它和30到40分钟，直到出手套膜。面和好后，让它发酵至2倍大，再用擀面杖将它擀开，重复几次，之后进行第二次发酵。2次发酵后，也会变大至2到3倍。接下来就取三分之二的面皮，把它擀成披萨盘那么大。然后用叉子在上面戳洞，这是为了在烤的过程中防止面皮鼓起来。披萨盘要刷好油，防止粘底，在饼皮上涂上一层黑胡椒汁。披萨的馅料可以根据个人口感和口味来添加，我这里放了培根，火腿肠，洋葱碎末，胡萝卜碎末，鲜香菇片，玉米粒。将它们一层一层均匀的铺在饼皮上。在没放馅料前在饼皮上也铺了芝士，因为我喜欢吃芝士。全部铺好之后，放入烤箱中层，上下火210 ，烤15分钟左右。这里根据各类不同烤箱来调节!烤到表面芝士呈金黄色就差不多了!

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第二，首先准备辣椒和火腿，我的辣椒是买的本地人家菜市场卖的，很小个的辣椒，所以多拿了几个，如果是大一点的辣椒的话，就少拿一点，辣椒洗一下，削片，火腿我切了办根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用，姜蒜切好，下锅炒香，姜蒜炒出香味之后就炒辣椒，放一点盐，我炒辣椒喜欢先放盐，这样辣椒才会入味，不过也可以起锅的时候再放盐，辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精，辣椒炒火腿就出锅啦~

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培根火腿肠怎么做好吃呢?培根鸡肉卷。鸡胸肉片薄片;鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵，腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷，好培根切半，用一片培根卷上鸡卷，全部卷好后刷一层油，平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下，尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎，取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦。