文章插图
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材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个
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首先,把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅 。
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炒3分钟左右
【红烧鸭子的做法】
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加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖 。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可 。
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上菜了！请动筷吧
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材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个
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首先,把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅 。
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炒3分钟左右
【红烧鸭子的做法】
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加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖 。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可 。
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