原料：鸡胸肉1块
辅料：酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
【香煎鸡排的做法】做法：1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟 。2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥 。3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可 。
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