炒四季豆丝 _制作方法

四季豆又叫豆角这是夏天比较常见的蔬菜，关于四季豆的名字还有很多种类型，四季豆的口感好，在北方地区比较常见，主要的作用是可以凉拌炒菜，而且还可以做很多的小吃，四季豆的做法有很多种类型，比如清炒四季豆，在做四季豆的时候需要注意，有的四季豆会比较冷，做的时候必须要做熟，不然的话是会容易中毒的。

文章插图

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
【炒四季豆丝】四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到瘦身的目的哦。食用四季豆对头发和皮肤大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，令肌肤常保青春。所含维生素C能促进机体的合成，提高抗病毒的作用。