草莓什么性 _营养价值

生活中能够供给人们食用的水果蔬菜有很多，每种食材都有着它自己不同的属性，比如羊肉在中医里就属于性质温和，而西瓜则属于性凉。因此根据食材的性质不同来食用能够发挥出食材最大的功效。草莓是一种很多人都喜欢吃的水果，不过它的性质很多人都不太了解，那么，草莓是什么性的呢?

文章插图

一、草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动。
【草莓什么性】二、草莓是碱性水果。草莓虽然口感是酸甜的，但是其属性上属于碱性的食物，草莓中含有很多的矿物质，在经过消化之后，其酸性成分全部吸收，产物以矿物为主，偏向碱性。而食物属性是有代谢产物决定的，因此，草莓属于碱性食物。

文章插图

一般饭前吃3—5颗新鲜草莓，还可以在心头食欲不振、喝醉酒时吃5—10颗新鲜草莓，可解酒毒哦。因草莓富含维生素C，能促进肌体新陈代谢，改善黑斑、雀斑与面疱，也可加速分解食物油腻，增强食欲，强化免疫力，预防感冒，以及舒解身心压力。但由于草莓含钾量高，肾功能异常与尿毒、洗肾患者不可多吃，脾胃虚寒，大便溏泻也不宜食用过量，妇女于月经期间浅尝即可，以免过于寒凉阻碍经血排出。所以，了解它的性质，才能更合理地吃。

文章插图

三、吃草莓的注意事项
1.草莓属于凉性，碱性食物，因此，食用草莓不可过量，以免加重寒气。
2.草莓含有较多的植物酸和糖分，对口腔有一定的刺激作用，食用之后需尽快漱口，清除口腔内糖分残留，以免口腔溃疡。
3.草莓及其容易腐败，因此，草莓最好是买回后就食用，切忌不可长期保存，放冰箱中也只能缓解其变质，保鲜效果并不是很佳。