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鸡公煲重庆鸡公煲，相信大家都听过，大街小巷都有这样的一个小门店，大家不妨动动手，宴客的时候绝对秒杀米饭的佳肴 。
【鸡公煲】主料：
小公鸡一只(约1000克)、鸡公煲调料一袋
辅料：
胡萝卜一根，洋葱1个，香菜1根，大蒜2头，姜3片，青红椒各1个，生抽50ml，花雕酒50ml
做法：
图1：小鸡洗净，剁成块
图2：将腌料与少许清水混合，放入鸡肉中，腌渍 。
图3：放入鸡肉，煸炒至鸡肉变色 。
图4：锅子烧热，倒油，放入蒜瓣，姜片煸炒出香味 。
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