香菜根能吃,香菜根中富含大批的维生素和膳食纤维,食用后有利于人体的消化接收,香菜根寄存时可以将根部放入清水中,然后放置在冰箱冷藏区中,即可保留较长时光,香菜根不能和黄瓜、肝脏一起食用,会导致养分成分流失 。
香菜根可以吃吗
文章插图
1、可以食用
香菜根能吃,香菜根和香菜中的养分物资根本雷同,富含有大批的维生素和膳食纤维,食用后有利于人体的消化功效,但是香菜根上会附着泥土,所以须要清洗清洁后再食用 。
2、保留办法
香菜根保留首先取一碗水,将香菜的根部放入水中,然后将其放入冰箱的冷藏区中,冰箱温度较低,能够克制香菜的新陈代谢,而且香菜的根部不断的接收水分,能够将香菜根保留较长时光 。
【香菜根能吃吗】3、食用禁忌
香菜根不能和黄瓜一起食用,黄瓜中含有维生素分解酶物资,而且香菜根中含有大批的维生素,两者一起食用会导致养分物资的流失,另外香菜根和肝脏一起食用,会影响人体对矿物资的接收 。
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