蒜里面长绿芽还能吃吗
蒜里面长绿芽还能吃，蒜里面长绿芽会导致其中的养分价值降低，但是不会发生有害物资，蒜须要悬挂在通风透气的环境下，能够延伸保留的时光，或者将蒜应用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏区，有利于减少水分的流失 。
蒜里面长绿芽还可以吃吗
文章插图
【蒜里面长绿芽还能吃吗】1、可以食用
蒜里面长绿芽还能吃，蒜里面长绿芽是因为蒜所处的环境合适发芽生长，蒜发芽后会消费必定的养分物资，所以会导致蒜里面的养分价值降低，但是不会发生有毒物资，所以是可以食用的 。
2、通风保留
蒜须要放置在通风处保留，首先将蒜表面的水分晾干，然后放入透气的网袋中，悬挂在通风透气的环境下，蒜本身具有杀菌消毒的作用，而且在干燥的环境下细菌无法滋长，即可长时光保留 。
3、冷藏保留
蒜可以进行冷藏保留，将大蒜放入保鲜袋中，然后放置冰箱冷藏区中，冰箱冷藏区温度较低，能够克制细菌的滋长和生长，即可将蒜保留一段时光，而且蒜在冰箱寄存时水分不会流失，有利于保留蒜的鲜味 。
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