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发黑的香蕉能吃吗

香蕉如果只是表皮发黑 ， 剥去后仍然可以食用 ， 如果是果肉大面积发黑 ， 就不能再食用了 。香蕉皮上发黑的成分是类醌类物资 ， 但剥去发黑的外皮后食用 ， 不会对人体造成影响 。另外 ， 香蕉是热带水果 ， 最好不要冷藏保留 ， 并且在保留期间要避免互相催熟 。
发黑的香蕉可以吃吗

发黑的香蕉能吃吗

文章插图
1、视情形而定
【发黑的香蕉能吃吗】香蕉皮上发黑的成分是类醌类物资 ， 对人体有必定的伤害 ， 如果只是表皮发黑 ， 剥去后仍然可以食用 ， 不会对人体造成影响 ， 但是如果是果肉大面积发黑 ， 解释香蕉已经发生了严重的变质 ， 毒素较强 ， 就不能再食用了 。
2、保留办法
香蕉是热带水果 ， 最好不要冷藏保留 ， 容易冻伤和冻坏 ， 影响食用 。日常保留香蕉时 ， 应当先将其清洗擦干 ， 然后用一根绳子绑住香蕉的根部 ， 将其悬挂起来 ， 这样可以减少香蕉的受压面积 ， 保留更长的时光 。
3、注意事项
在食用香蕉的时候 ， 最好先食用一串香蕉中熟透的 ， 可以避免熟透香蕉散发的乙烯催熟其他香蕉 ， 下降水果的保留时光 。另外 ， 香蕉最好和苹果等水果离开寄存 ， 以免被其挥发的乙醚物资影响 ， 提早成熟时光 。


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