花雕酒是黄酒吗 _小知识

花雕酒是黄酒。花雕酒发扬与浙江绍兴，又被叫做女儿红、状元酒，是选用上好的糯米、酒曲，以及江浙地域独有的湖水，用古法发酵酿制。花雕酒以陈为贵，其中含有丰硕的氨基酸等养分物资，酒性较为柔和，合适直接饮用，也可以用于烹调料理。
花雕酒是什么酒

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花雕酒是黄酒。花雕酒来源于六千年前的山东大汶口文化时代，发扬与浙江绍兴，又被叫做女儿红、状元酒，是选用上好的糯米、酒曲，以及江浙地域独有的湖水，用古法发酵酿制。

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花雕酒以陈为贵，其中含有丰硕的氨基酸，多种蛋白质，糖类和维生素等养分成分，并且，酒性较为柔和，合适直接饮用，也可以加热后再饮用。温热的花雕酒酒精度数下降，具有和血行气、驱寒、壮筋骨的作用。

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【花雕酒是黄酒吗】花雕酒也可以用于烹调料理，有去腥、去膻、增香的作用，使菜肴更加鲜美，还具有美容功用。较为有名的用花雕酒制造的菜肴有花雕鷄、花雕烩蟹肉等，花雕的温热与蟹肉的寒凉相匹配。

花雕酒是黄酒吗