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凉拌卤牛腱子肉

健康知识腱子


凉拌卤牛腱子肉

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春节期间卤制各种肉类 ， 感觉是南、北方共同的饮食习惯 ， 节前将各种肉卤制好后 ， 低温冷藏好后 ， 待过节时家里来客人 ， 切上一大盘卤类拼盘 ， 既充实肚子 ， 也是非常好的下酒菜 。
节日期间因来访客人多 ， 厨房是最繁忙的场所 ， 因此为了节省时间 ， 大都是将卤类简单切好后 ， 再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了 。节后大都会剩下各种卤类的零头 ， 这次推荐一道家常凉拌卤牛腱子肉 ， 做法简单 ， 味道独特 ， 特别下饭 ， 五份钟就可以将一道美味高档大菜摆上你家的餐桌 。
凉拌卤牛腱子肉

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家常凉拌卤牛腱子肉的材料：
主料：卤制好的牛腱子肉1块
副料：圆葱、香菜、青红美人椒
调料：辣椒油、蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、香醋、香油
凉拌卤牛腱子肉

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家常凉拌卤牛腱子肉的做法：
1、牛肉切片、圆葱切片、香菜切成段状、青红椒切片备用；
2、将各种配好的材料放入一容器中；
3、依据个人口味添加各种调料；
4、充分拌匀即可装盘食用 。
凉拌卤牛腱子肉

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