果蔬脆有营养吗能胖--果蔬脆是健康食品吗?( 二 )


Q6:果蔬脆是健康食品吗?适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的,是有益于健康的 。但是一定要注意适量,果蔬被浓缩成果蔬干之后,虽然维生素、矿物质等成分浓缩了,但是水果干中的糖分等也浓缩了,如果大量食用的话,也会导致糖摄入过量 。
绝大多数果蔬脆片产品,在其配料中都会标注有盐和植物油,且其营养成分表中,脂肪的含量都在10%—30%之间,热量堪比肥肉 。钠含量也在10%左右 。对此,有关专家表示,由于果蔬脆片在生产工艺上需要经过真空油炸而成,不可避免的产品中就会含有大量油脂,且为了使产品达到更好的口感,商家往往还会添加食盐等物质,这样一来整个产品的含盐量、含油量就高上去了 。
扩展资料
应该正确看待果蔬脆片,它只是一种休闲零食,偶尔吃一次的话是没有问题的,若是把它当做正常饮食的替代品,大量食用,就会存在健康隐患 。因此,还是建议大家要适量食用 。另外,在购买果蔬脆片产品时,也要看一下配料以及营养成分表,选择含盐量、含油量低的产品 。
另外,由于新鲜果蔬中含有大量维生素以及其他有益成分,因此,任何果蔬制品都不能替代新鲜果蔬的摄入,市民应该按照膳食标准的要求,增加饮食的种类,尽可能地摄入多种果蔬,而果蔬脆片这类产品仅用在不方便带水果蔬菜时临时食用就好 。
参考资料来源:人民网-果蔬脆片天然健康?
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