猪肉可以用冷水泡吗
猪肉可以在冷水里泡，但不要泡太长时光 。猪肉中含有一些水溶性物资，会让养分流失到水里 。应用温水浸泡肉，能更容易的清洗出血水和脏东西 。肉解冻时可以在水里参加少量的食盐和白醋，既可以加快解冻速度，还能杀菌 。
猪肉可以用冷水泡【猪肉可以用冷水泡吗】
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猪肉可以用冷水泡，但泡的时光不要太长，在水里浸泡5～10分钟就可以了 。很多人会将猪肉放在冷水中浸泡，以为肉泡过后会更白嫩，更清洁 。
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其实这样反而让猪肉中的水溶性物资都溶解到了水里，下降了肉的养分价值 。可以选择用温水泡肉，这样可以让肉里的血水和脏东西更快的被排出来 。
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如果是要在水里解冻冷冻的猪肉，可以在水里加一勺盐，待盐熔化后再倒入一些白醋，然后放入猪肉解冻 。这样可以加快解冻速度，还有杀菌的作用 。
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