芦笋不适合老年人食用 , 因为老年人的消化功能不好 , 难以消化芦笋中的蛋白质和膳食纤维 。如果是患有肠炎的人最好不要吃芦笋 , 吃芦笋之后会导致肠炎的症状加重 。芦笋内含有易引起过敏的蛋白质 , 因此易过敏者也不要吃芦笋 。
1、老年人 。【芦笋不适宜人群】

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芦笋中含有大量的蛋白质和膳食纤维 , 所以老年人最好少吃芦笋 , 因为芦笋中的物质很难被消化 , 营养物质在食用后会堆积在肠胃中 。尤其是老年人消化功能不好 , 容易加重消化不良的症状 , 影响其他营养物质的吸收 。
2.肠炎患者 。

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如果患有肠炎 , 最好不要吃芦笋 , 因为患有肠炎的人肠胃非常虚弱 , 他们的消化功能也会下降 。如果直接吃芦笋 , 会引起消化不良 , 严重时甚至会加重肠炎 , 导致腹胀、腹泻、腹痛等不适症状 。
3.过敏的人 。

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芦笋含有丰富的蛋白质 , 但这种蛋白质很容易成为过敏性过敏原 , 建议过敏的人少吃芦笋或不吃芦笋 , 以免引起过敏 。如果不小心吃芦笋引起过敏 , 需要多喝水 , 促进新陈代谢 , 减少过敏刺激 。
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