白虾和青虾的营养区别
由于白虾和青虾的生长环境不同 ， 因此白虾的含盐量和含碘量都要高很多 ， 虾肉品质也更好 ， 吃白虾具有化瘀解毒、通络止痛的作用;青虾富含蛋白质以及钙、磷、镁等元素 ， 对血管有益 ， 适合儿童、孕妇以及老人食用 。
白虾和青虾的营养差异 。【白虾和青虾的营养区别】
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白虾生活在海水环境中 ， 其含盐量和含碘量远高于青虾 。另外 ， 海中白虾的污染程度比较小 ， 所以虾肉的品质比较好 。虾生活在河水中 ， 虾肉的质量与河水的质量密切相关 。如果河水被严重污染 ， 虾的营养价值就会很低 。
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受白虾营养价值和养殖难度的影响 ， 白虾价格比青虾贵 。白虾含有碘 ， 所以甲亢、甲状腺结节等疾病患者可以多吃白虾 。此外 ， 白虾还具有化瘀解毒、益气补肾、通络止痛的功效 。
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虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素 ， 可以滋养幼儿和孕妇 。虾柔软易消化 ， 也是胃弱人群最好的滋补食品 。虾中的镁可以保护血管 ， 调节血压和心脏活动 ， 滋养补气 。
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