味达美和味极鲜的区别
味达美属于老抽酱油，颜色更深一点，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成 。而味极鲜属于生抽酱油，颜色相对较淡，是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等主要原料制成 。
1、共性差异 。【味达美和味极鲜的区别】
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伟达美和极鲜香的主要区别在于它们的属类，其中伟达美属于酱油，颜色较深，呈有光泽的棕色 。但是味道极其罕见，属于酱油 。它的颜色比较浅，液体呈红棕色 。
2.生产方法 。
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威大美是一种酱油，是用大豆或黑豆加面粉，再人工接种酵母，自然暴晒发酵而成 。然而，它是由非转基因脱脂大豆、非转基因大豆、小麦粉等主要原料制成的 。
3.主要用途 。
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伟达美酱油味道鲜美，略带甜味，通常用来给食物上色 。比如做红烧肉的时候可以用这种酱油 。而风味极其鲜嫩的酱油通常在做菜的时候用来调味，或者也可以在做凉菜的时候使用 。
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