文章插图
用料：1、冻豆腐一块 ， 解冻后挤干水份 ， 切丁 。2、青笋半斤 ， 切丁 。3、葱四棵 ， 切段 。4、香油一大匙 。5、白糖一匙 。6、盐、味精适量 。
做法：1、锅中放约两大匙油 ， 烧至六成热后放葱段炸至微黄 ， 捡出葱段不要 ， 制成葱油 。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里 ， 加入盐、味精、白糖、香油、葱 。
3、充分拌匀后即可食用 。
【香脆冻豆腐】4.冻好的豆腐是这样的 。
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用料：1、冻豆腐一块 ， 解冻后挤干水份 ， 切丁 。2、青笋半斤 ， 切丁 。3、葱四棵 ， 切段 。4、香油一大匙 。5、白糖一匙 。6、盐、味精适量 。
做法：1、锅中放约两大匙油 ， 烧至六成热后放葱段炸至微黄 ， 捡出葱段不要 ， 制成葱油 。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里 ， 加入盐、味精、白糖、香油、葱 。
3、充分拌匀后即可食用 。
【香脆冻豆腐】4.冻好的豆腐是这样的 。
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