饺子馅太干了怎么补救
如果饺子馅很干 ， 可以放点生鸡蛋进去搅拌 ， 不想要蛋黄可以单独加入蛋清搅拌;如果有条件的话可以买浓汤宝搅拌 。做饺子馅最好肥肉和瘦肉均匀搭配 ， 如果全是瘦肉可以加点食用油;还可以加点猪皮冻 ， 剁碎猪皮冻后加入并搅拌即可 。
饺子馅太干了 。补救措施 。
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如果饺子馅干了 ， 可以放一些生鸡蛋进去搅拌一下 ， 这样饺子馅就能搅拌均匀了 。如果不想加蛋黄 ， 可以加蛋清 ， 这样蛋清的蛋液和饺子馅就可以融合在一起了 。如果条件允许 ， 可以买浓汤 ， 搅拌得更均匀 。
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如果每次饺子馅都是干的 ， 首先要注意选材 。饺子馅最好选用肥肉和瘦肉 ， 即使肥肉和瘦肉也能保证饺子馅容易搅拌 。如果都是瘦肉 ， 可以加点食用油 ， 也可以加点白糖和鸡精 ， 但不能太多 。
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【饺子馅太干了怎么补救】如果饺子馅干了 ， 还可以拌一些猪皮冻来润滑饺子馅 。然而 ， 猪皮冻必须打碎 ， 然后与饺子馅混合 。这些方法不仅用于饺子馅 ， 还可以用于馅饼馅干的时候搅拌 ， 比如饺子馅 。
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