吃了虾和橘子怎么解毒 _小知识

吃了虾和橘子不需要解毒，因为橘子内的维生素C不会将虾体内的有机砷转为无机砷。但是需要注意橘子内的酸性物质会与虾体内的蛋白反应，在食用过多虾和橘子的情况下，食用者会出现腹胀、腹痛等不适症状。
吃了虾和橘子就不需要排毒了。

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吃了虾和橘子就不用排毒了。从网上传播的螃蟹或其他海鲜中的砷会与橙子或其他水果中的维生素C发生反应，产生剧毒物质。事实上，2018年中国央视315晚会就已经有此传闻，富含VC的食物不会将有机砷转化为有毒的无机砷。

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需要注意的是，虽然虾和橙子一起食用不会产生有毒物质，但橙子中含有大量的果酸等酸性物质。与富含蛋白质的虾一起食用，可能会形成水不溶性复合物，会降低虾的营养价值，食用者还可能出现腹胀、腹痛等不适症状。

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【吃了虾和橘子怎么解毒】平时也要注意不要和茶一起吃虾，因为茶中含有大量的鞣酸，冲泡后会释放在茶水中，鞣酸会和虾中的蛋白质发生反应形成沉淀物，不利于人体的正常消化。

吃了虾和橘子怎么解毒