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厨房必备调料

厨房常见必备的调料有食盐、酱油、醋，其中食盐是是百味之首，主要的作用是调制出咸味 。而酱油是我国传统调料之一，主要作用是给菜肴增咸、提鲜 。醋在我国有3000多年历史，根据酸味不同可分为米醋、陈醋和白醋 。
1.盐 。

厨房必备调料

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盐是厨房必备的调味料之一，是所有味道中的第一种 。它的主要功能是制造咸味 。在制作菜肴的过程中，盐通常只放在最后阶段，这样可以避免盐破坏其他食物的味道，保证盐中碘的过度挥发 。
2.酱油
厨房必备调料

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酱油是我国的传统调味品，其主要作用是给菜肴加盐增鲜 。酱油可以分为酱油和酱油 。酱油味道很浓，通常用来给食物上色和提神 。但是酱油颜色浅，味道微咸，通常用于调味 。
3.醋
厨房必备调料

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【厨房必备调料】醋在中国有3000多年的历史，是中国古代传统调味料之一 。醋可分为米醋、陈醋和白醋，其中米醋味道酸甜，糖醋排骨是米醋 。陈醋酸味浓，开胃，白醋酸味淡，多用于沙拉 。


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