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三色吉祥

吉祥健康知识


三色吉祥

文章插图
用料【三色吉祥】小香芹、胡萝卜、薰干或黑木耳、白芝麻盐、糖、鸡精、食用油做法
  1. 将小香芹、胡萝卜、薰干；分别切成长1寸的细丝；
  2. 如果用黑木耳，需要将干黑木耳放入一个碗中，加入凉水，浸泡1小时；将木耳泡开，之后切成细丝；
  3. 炒锅中放入适量的油，油7成热后，放入薰干和胡萝卜丝；翻炒（如果是木耳，比较容易嘣油）；大约2分钟后，加入香芹丝；
  4. 加入盐、少量的糖、鸡精；同时加入一点点白开水；
  5. 开锅后，再翻炒1-2分钟，加入白芝麻，出锅即可！
小贴士
  1. 芹菜不容易入味，可以多翻炒一会，或者出锅前加一点水淀粉；
  2. 胡萝卜经过油炒后，营养会更好；


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