文章插图
节瓜又名毛瓜 。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种 。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大 。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用 。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜 。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用 。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎 。在夏天酿节瓜是我最爱吃的菜，它清甜软绵老少咸宜 。
材料：节瓜、猪肉、咸蛋
文章插图
做法：
1. 将节瓜划皮切成数小段，将囊稍挖些出来 。咸蛋黄分若干份，咸蛋白备用 。
【蒸酿节瓜的做法】2. 猪肉剁碎用盐、生抽、鸡粉、生粉和油顺一方向搅拌均匀 。
3. 将肉末酿入节瓜再放上一块咸蛋黄 。做好后用碗盛起隔水大火蒸二十五分钟左右，将咸蛋白倒入 。
推荐阅读
-
「王者荣耀」王者荣耀：新规限玩1.5小时，未成年玩家笑了：对我没用
-
柠夏|这些车内饰太过高档，坐进去就不想出来，5万元起
-
-
那年初夏|跃升全球第一，首次超越三星！华为二季度出货5580万台智能手机
-
小李幻想大全▲X 2，体验领先乐趣更翻倍，入手三星S20系列解锁Fun
-
黄田|母亲去世后父亲疯狂酗酒并抛家弃子，重症姐姐苦撑10年带大弟妹
-
战略|1元起打新蚂蚁 “创新未来”基金也要成爆款？
-
-
津云|天津新增1例境外输入确诊病例，自巴黎乘航班来津
-
-
西安|博士也愁“嫁”！同济大学博士求职11份工作，8份没拿到面试机会
-
-
脾胃|阳气越少，越上火！薛己的经典医案，教你补阳去火，值得学习
-
智东西揭秘射频芯片，5G时代芯片之王，国产替代的芯片桥头堡【附下载】
-
抗癌|36岁女艺人抗癌成功：挺过18次化疗，摘除8颗肿瘤后晒全家照
-
-
风月无关联手哈佛抗疫最新进展曝光 恒大不遗余力达成这一“世纪合作”
-
-
-
药明在线|关节磨损还有救吗？斯坦福科学家开发软骨再生新方法！
