文章插图
原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克
【泡辣椒的做法】 调料：盐、味精适量
做法：
1、红椒去蒂 ， 去籽 ， 切成碎丁；
2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥；
3、将所有材料加入调料拌匀 ， 放入洗净控干的瓶子里；
4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可 。
tips：泡好的辣椒可以做小菜 ， 也可以配上其它原料做成泡椒鱼、泡椒牛蛙等菜肴 。做小菜的时候取出来 ， 再拌上些麻油 ， 味道就更好了 。
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原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克
【泡辣椒的做法】 调料：盐、味精适量
做法：
1、红椒去蒂 ， 去籽 ， 切成碎丁；
2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥；
3、将所有材料加入调料拌匀 ， 放入洗净控干的瓶子里；
4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可 。
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